バーボンスクエアとかいってる店名ですが、
これで結構カクテル好きで
個人的にはショートカクテルをよく飲みます。

その中でもジンを使ったものは飽きもこず
飲み始めにもちょうどいいですし
もしそのまま３～４杯でも飲めば
一気にピークに持っていかれますが

仕事終わりや何か一杯バータイムに選ぶとしたら
ジンを使ったショートカクテルを
という方は多いのではないでしょうか。

一般的にはマティーニなんかが有名ですが、
きついカクテルはそれなりに飲みかたがありますから
フレッシュレモンやライムジュースで割ったカクテルから
飲み初めるのをおススメします。

ギムレットも有名ですが、
最近いいなと思うのがホワイトレディです。

White Lady

ホワイトレディとは
　ジン　２
　ホワイトキュラソー　１
　フレッシュレモンジュース　１
を、
氷を入れたシェイカーでシェイクしカクテルグラスに注いだもの
ですが、
通常はこれに卵白を少量入れ、クリーミーな泡立ちを加えて仕上げます。

ギムレットがライムなのに対し、
ホワイトレディはレモンジュースです。

広島ではレモンが有名ですし、周辺の県や
日本では結構レモンが年中手に入りますし
どのバーでも基本的に必ず作れるカクテル
のうちのひとつなので、それぞれのお店の
特徴を楽しむのにも持って来いです。

ホワイトレディというくらいですから
女性が飲むのにも可愛らしいですし
（もちろん度数の調整はしてもらえます）
そのキリっとしたまろやかさに女性ならずとも
男性も虜になること請け合いです。

よく、
「甘すぎない柑橘系でお願いします」
と注文される方が多いと感じますが、
そんなときこそホワイトレディのような
レモン系の柑橘ショートカクテルを頼んで
もらいたいですね。

濃さはその都度、濃いめ・薄めと指定して
もらって構いません。

ショートカクテルの入門にも適していると
おもいます。

きついだけでないカクテルを頼むコツは
バーテンダーの問診をよく受けることです。
（もしくは自分で言う）

今日もあなたのバーライフが
少しでも充実していますように。

ホワイトレディ／ジンを使ったショートカクテル